ピエール・ルドン Pierre Ledent

バレンタインデー・ホワイトデーなど、チョコレートが売れる時期にしかお目にかかれない美味しいチョコ　

今日はその中でも一番美味しかった「ピエール・ルドン Pierre Ledent」をご紹介します。

ピエール・ルドンはベルギーの古都リエージュの3代に渡るパティスリー・ブランジェリーの家系に生まれて、修行後、ショコラティエ・パティシェとして本格的にデビューし、数々のコンクールで受賞。 ベルギーの伝統を尊重しつつ、多くの素材を使ってとてもおいしいチヨコレートを作り出しています。

まるで宝石箱のようですね！

この時期以外に食べたくなったら、ぜひベルギー ブリュッセルまで出むいては・・・

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